冬天到了，泡茶小心壶裂，温壶很关键

2023-09-23 07:54 分类：茶叶知识阅读：1230

　
造成紫砂壶开裂的原因有两个：

1. 环境温度太低：在北方城市，冬天气温较低，如果使用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，可能导致紫砂壶受热不均匀，从而出现开裂的情况。因此，在冬季使用紫砂壶时，建议将壶放置在温暖的室内环境，让壶自己先热身，再进行温茶。

2. 紫砂壶本身存在“暗伤”：紫砂壶在使用过程中，可能会因为磕碰等原因造成内部损伤。如果使用不当或者环境温度反差太大，紫砂壶的“内伤”就会变得更加明显，从而导致壶身开裂。

因此在冬季喝茶时，建议先温壶。正确的温壶方式是：先注入温水（或者少量水），拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水，再晃动一下，最后倒掉。这一过程不仅可以让壶体均匀受热，还可以顺便清洗和消毒壶体。

最后，愿我们都能在冬季里，泡上一杯暖茶，感受温暖和茶香。

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